Ein sanfter Kaffee mit Noten von Schokolade und Karamell, endet mit zarten Noten von getrockneten Früchten.
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-039
12,50 € – 24,00 €
Bio-Kaffee Papagayo auf einen Blick
Herkunftsland: Peru
Region: Pasco – Villa Rica, Oxampampa
Inhaber: José Yohann Contreras
Anbauhöhe: 1500 m
Erntezeit: Juli
Tassenprofil: Ein sanfter Kaffee mit Noten von Schokolade und Karamell, endet mit zarten Noten von getrockneten Früchten.
Informationen zur Besonderheit der Region:
1927 wurde die Santa Rosa Farm von österreichisch-deutschen Kolonisten aus der Stadt Pozuzo gegründet. Der Name stammt von einem Vogel, der die Gründer mit seinen Liedern und Tänzen überraschte, die blau-weißen Schwalbe (Notiochelidon cyanoleuca), die wegen ihrer weißen Brust und des blauen Rückens allgemein Santa Rosita genannt wird.
Dank des Managements und des Engagements von Jose Yohann Contreras, der es in wenigen Jahren geschafft hat, Prozesse zu verbessern und viel Anerkennungen zu erhalten, hat sich der Kaffee auf der Farm als einer der Besten entwickelt.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Menge | 500 g, 1 Kg |
| Mahl-/Röstgrad | gemahlene Bohnen für Filterkaffee, gemahlene Bohnen für French Press, gemahlene Bohnen für Espressokocher, ganze Bohnen, Rohkaffee |
| Zertifikat | Bio-Kaffee |
| Zubereitungsempfehlung | Filterkaffee, Vollautomat, Espressokocher, Aeropress, Siebträger |
