Special Coffee Finca Miraflores

Ein Kaffee mit nussigen Noten, einer Molasse-Süße und einem saftigen Nachgeschmack von tropischen Früchten.

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Beschreibung

Special Coffee Finca Miraflores auf einen Blick

Herkunftsland: Kolumbien
Region: San Agustin, Huila
Inhaber: Finca Miraflores
Anbauhöhe: 1600-2400m
Erntezeit: Oktober-Februar
Tassenprofil: Ein Kaffee mit nussigen Noten, einer Molasse-Süße und einem saftigen Nachgeschmack von tropischen Früchten.

Informationen zur Besonderheit der Region:
Während Huila von Natur aus mit einer optimalen Kaffeeanbaugeographie gesegnet ist, sind die Erzeuger selbst der Schlüssel zu qualitativ hochwertigen Kaffeesorten aus San Agustin. Der Kaffeeanbau in der Region ist überwiegend klein. Tatsächlich bauen ungefähr 80% der Erzeuger aus der Region Kaffee auf weniger als 3 Hektar Land an. Diese kleinen Farmen werden von einzelnen Familien gepflegt, wobei Arbeitskräfte nur sehr selten ausgelagert werden. Dies führt zu gründlicheren und intensiveren Managementpraktiken und großem Stolz auf das Endprodukt – das selbst eine Erweiterung der Familie darstellt.

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Menge

500 g, 1 Kg

Mahl-/Röstgrad

gemahlene Bohnen für Filterkaffee, gemahlene Bohnen für French Press, gemahlene Bohnen für Espressokocher, ganze Bohnen, Rohkaffee

Zubereitungsempfehlung

Filterkaffee, French Press, V60

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